血清和血浆的区别在于( )。

食源性疾病的病原物可概括为______。

包装材料的主要卫生问题为______。

黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为______。

单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的______。

菌落总数的食品卫生学意义为______。

硝胺在条件下不稳定______。

我国禁止使用有机氯农药的原因是其______。

我国使用最多的农药是______。

食品腐败变质的鉴定指标有______。

N-亚硝基化合物的前体物包括______。