下列关于道德的说法中,正确的有()。

小麦粉中锌的含量丰富。()。对错

适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的,而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。()。对错

厂房设计和设备布置是技术人员的事,不必征求生产操作和设备维修人员的意见。()对错

营养缺乏的病因有原发性和继发性两种。()。对错

蛋白质缺乏会使儿童出现生长发育迟缓、体重减轻等症状。()。对错

蔬菜水果用水充分清洗,可除去表面的大部分农药残留()。对错

尿负荷试验可用于反映维生素A的营养水平()。对错

原辅料、包装材料和半成品必须认真办理交接并签字确认。()对错

植物油含不饱和脂肪酸多,并是人体必需脂肪酸的良好来源。()。对错

谷类中的植酸盐、草酸盐、茶和咖啡中的酚类化合物,以及摄入过多的膳食纤维均会提高非血红蛋白铁的吸收。()。对错