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生理学知识练习题
542
单选题

1、( )7、下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是:

A
 糖、脂肪、蛋白质
B
 脂肪、蛋白质、糖
C
 糖、蛋白质、脂肪
D
 蛋白质、脂肪、糖
E
 脂肪、糖、蛋白质

答案解析

正确答案:C

解析:

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是:糖、蛋白质、脂肪。 解析:食物在胃中的排空速度受到其消化和分解的复杂程度影响。一般来说,糖类较为简单,容易被胃酸和酶分解,因此排空速度较快;蛋白质需要较长时间进行部分水解和消化,排空速度较糖类慢;脂肪需要更长的时间进行乳化和胰脂酶的作用,所以排空速度最慢。因此,选项C是正确的。
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