19.人体正常菌群的生理作用不包括( )

人体正常菌群的生理作用不包括抗基因突变作用(D)。人体正常菌群是指人体内共生的微生物群落，对人体有益。营养作用是指菌群在肠道内分解和代谢一些复杂的食物成分，产生有益的营养物质；免疫调节作用是指菌群参与调节人体免疫系统的功能；生物屏障作用是指菌群形成一层生物屏障，防止有害微生物的侵入；定植抵抗力作用是指菌群占据肠道的位置，阻止其他有害菌的滋生。抗基因突变作用并非人体正常菌群的生理作用，因此选项D是正确答案。