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医学护士三基题库
2,886
多选题

下列哪些病原体可引起食物中毒

A
 霍乱弧菌
B
 肉毒杆菌
C
 蜡样芽孢杆菌
D
 黄曲霉毒素
E
 产气荚膜梭菌

答案解析

正确答案:BCDE

解析:

解析:食物中毒是指食物被某种细菌(如沙门菌)、细菌毒素(如葡萄球菌毒素、肉毒杆菌毒素)或含有重金属、农药污染或其他毒物的食物,以及食用有毒的动、植物(如河豚、毒蕈)之后引起的症状,致病微生物引起的中毒症状一般以腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热等症状为主。非致病微生物引起的中毒症状视毒物的性质而定。故选BCDE。

相关知识点:

食物中毒病原体BCDE

医学护士三基题库

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