安全文化是人类在生产、生活、生存活动中，为保护身心安全与健康所创造的有关( )的总和。

题目解析 安全文化是人类在生产、生活、生存活动中，为保护身心安全与健康所创造的有关( )的总和。 选项A.物质财富和精神财富 这个选项是正确答案。安全文化的总和包括物质财富和精神财富。物质财富指的是通过实施安全管理措施和采取预防措施来保护人们的生命、健康和财产安全。精神财富指的是在组织和个人中形成的安全意识、安全价值观和安全行为规范。 选项B.安全知识和文化知识 选项B是不正确的答案。安全知识和文化知识是安全文化的一部分，但它们不能代表安全文化的总和。 选项C.规章制度和法律法规 选项C是不正确的答案。规章制度和法律法规是确保安全生产的重要手段，但它们不能代表安全文化的总和。 因此，选项A是正确答案，因为安全文化是由物质财富和精神财富的总和组成。