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多选题
34.下列伤寒病人的饮食护理,正确的是:( )
A
在发热期间应给予足够热量和蛋白质饮食
B
退热期间给普通饮食
C
进入恢复期逐渐增加饮食,但不宜过饱,要严格监督饮食量
D
恢复期可进食质硬、多渣食物,促进肠道功能恢复
E
因病变部位在肠道,可采取“饥伤寒”的办法
答案解析
正确答案：AC
解析：
的答案是AC。在伤寒病人的饮食护理中，正确的做法是在发热期间应给予足够热量和蛋白质饮食（选项A），因为发热期间机体代谢增加，需要额外的能量和蛋白质来支持免疫系统和修复组织；同时，进入恢复期时逐渐增加饮食，但不宜过饱，要严格监督饮食量（选项C），这是为了避免消化系统负担过重，保证肠道的逐渐恢复。
相关知识点：
伤寒饮食护理记两条
