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多选题
21.下列高血压病人的饮食指导哪些是正确的:( )
A
增加动物内脏、蛋黄的摄入
B
增加高蛋白、高热量食物的摄入
C
增加粗纤维蔬菜、水果的摄入
D
控制盐的摄入,减轻体重
E
戒烟、控制饮酒
答案解析
正确答案：CDE
解析：
题目解析
高血压病人的饮食指导主要是为了控制血压、减轻心脏负担和保护血管健康。选项C的增加粗纤维蔬菜、水果的摄入可以提供丰富的膳食纤维和天然抗氧化物质，有助于降低血压和改善血管功能。选项D的控制盐的摄入可以避免水钠潴留，有助于降低血压。选项E的戒烟和控制饮酒是因为吸烟和过量饮酒会导致血压升高和心血管疾病的发生。综合考虑这三个选项，可以对高血压病人进行正确的饮食指导。
相关知识点：
高血压饮食，蔬果控盐戒烟酒
