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护理三基知识习题库
1,196
单选题

8.下列哪项食物不富含维生素A:( )

A
 动物肝脏
B
 全奶
C
 豆类
D
 水果

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析:正确答案是C,即豆类。豆类不富含维生素A。动物肝脏和全奶富含维生素A,水果中也可以含有一些维生素A的前体物质(如胡萝卜素)。豆类通常富含维生素B、维生素C和矿物质,但维生素A含量较低。

相关知识点:

豆类水果,不富含维生素A

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