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老年照护初级理论
1,070
单选题

88.张奶奶,70岁,生活能够自理,因子女均在上班,无时间陪伴和照顾老年人,其自行要求入住养老院,照护人员在照护张奶奶的饮食过程中,其注意的内容不包括( )

A
 宜粗不宜细,每日进食谷类200g左右
B
 蛋白质宜精,原则上应量少质优
C
 脂肪宜少,尽量选用富含饱和脂肪酸的植物油
D
 脂肪不能过少,否则会影响脂溶性维生素的吸收
E
 维生素和无机盐应充足,老年人要所持新鲜瓜果和绿叶蔬菜,减少盐的摄入

答案解析

正确答案:C
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老年照护初级理论

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