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2023年医疗护理知识题库
1,984
判断题

【判断题】一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

【判断题】一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。答案:B 这个答案是错误的。事实上,动物蛋白质的消化率通常高于植物蛋白质。动物蛋白质往往更容易被人体吸收和利用,因为它们含有更多的必需氨基酸和更好的氨基酸组成。相比之下,植物蛋白质中的一些氨基酸含量可能较低,消化和吸收的效率也相对较低。
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