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单选题
【A1型题】溃疡病人膳食不宜
A
供给充足热能和蛋白质
B
少量多餐
C
使用刺激胃酸分泌的调味品
D
细嚼慢咽
E
食物切碎、煮软
答案解析
正确答案：C
解析：
【A1型题】溃疡病人膳食不宜 A. 供给充足热能和蛋白质 B. 少量多餐 C. 使用刺激胃酸分泌的调味品 D. 细嚼慢咽 E. 食物切碎、煮软 答案:C
答案解析：溃疡病人的膳食应该注意不刺激胃酸分泌，以减少胃黏膜的刺激和保护胃黏膜的修复。因此，选项C中使用刺激胃酸分泌的调味品是不宜的选择。
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2023年医疗护理知识题库
