378、___是控制和管理计算机硬件和软件资源、合理地组织计算机工作流程、方便用户使用的程序集合。

**解析：** 本题考查的是计算机操作系统的定义和功能。 1. **分析题干关键信息**： * “控制和管理计算机硬件和软件资源”：这是操作系统最核心的功能，它作为硬件与用户之间的接口，负责分配CPU、内存、I设备等资源。 * “合理地组织计算机工作流程”：操作系统通过进程管理、作业调度等机制，确保计算机高效、有序地运行。 * “方便用户使用的程序集合”：操作系统提供了用户界面（如命令行或图形界面）和系统调用，使用户能够方便地使用计算机，而无需直接操作底层硬件。 2. **逐项分析选项**： * **A. 操作系统**：完全符合上述定义。操作系统（Operating System, OS）是计算机系统中最基本的系统软件，主要功能包括处理机管理、存储器管理、设备管理、文件管理和提供用户接口。 * **B. 监控程序**：通常指用于监视系统状态或特定程序运行的工具，属于辅助性软件，不具备全面管理硬件和软件资源的核心职能。 * **C. 应用程序**：是为了解决特定问题或完成特定任务而编写的软件（如Word、浏览器等），它们运行在操作系统之上，依赖操作系统提供的资源和服务，本身并不管理底层硬件资源。 * **D. 编译系统**：是将高级语言源代码翻译成机器语言目标代码的软件工具（如编译器、链接器），属于系统软件的一部分，但其功能仅限于代码转换，不涉及对硬件资源的全面管理和工作流程的组织。 **结论：** 综上所述，只有**操作系统**具备控制和管理软硬件资源、组织工作流程以及方便用户使用的所有特征。 故正确答案为 **A**。