建筑倒塌事故处置程序与措施主要包括( )。

解析:本题考查建筑倒塌事故处置程序与措施的内容。根据题干中的“主要包括”,可以判断出本题是一道多选题。根据常识和建筑倒塌事故处置的实际情况,可以得出以下答案解析: A. 侦察检测:建筑倒塌事故发生后,首先需要进行侦察检测,确定事故的具体情况,包括倒塌的建筑物类型、倒塌的程度、被困人员的数量和位置等,以便制定救援方案。 B. 进行人员和任务分工,快速展开救援行动:在确定了事故情况后,需要进行人员和任务分工,快速展开救援行动。救援人员需要根据倒塌的建筑物类型和倒塌的程度,选择合适的救援方法和工具,进行救援行动。 C. 救生排险:在救援行动中,需要进行救生排险工作,包括寻找被困人员、疏散周围群众、清理现场等。 D. 做好保障:在救援行动中,需要做好保障工作,包括保障救援人员的安全、提供必要的物资和设备等。 E. 现场急救:在救援行动中,需要进行现场急救工作,包括对被困人员进行紧急救治、对伤者进行现场急救等。 综上所述,本题的正确答案为ACE。