501、从事爆破作业的单位有健全的( )、岗位安全责任制度

**解析：** 根据《爆破安全规程》（GB 6722）及《民用爆炸物品安全管理条例》等相关法规要求，从事爆破作业的单位必须建立健全的安全管理体系。 1. **法规依据**：从事爆破作业的单位应当有健全的**安全管理制度**和岗位安全责任制度。这是确保爆破作业全过程安全、预防事故发生的核心管理要求。 2. **选项分析**： * A项“生产管理制度”虽然重要，但针对高危的爆破作业，法律法规特别强调的是“安全”层面的制度建设。 * B项“安全管理制度”符合法规原文规定，是爆破作业单位必须具备的核心制度之一，与“岗位安全责任制度”并列，共同构成安全管理的基础。 * C项“销售管理制度”主要针对民用爆炸物品的销售环节，而非爆破作业单位的核心作业管理要求。 因此，正确答案为 **B**。