AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 眼科学考试练习题库 题目详情
CA49FD7468000001193115DC10A01F9F
眼科学考试练习题库
1,294
单选题

69、食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于()。

A
 是动物蛋白还是植物蛋白
B
 蛋白质的绝对含量
C
 蛋白质与脂肪的比值
D
 必需氨基酸含量与比值

答案解析

正确答案:D

解析:

解析:蛋白质生物学价值是衡量食物中蛋自质营养质量的一项指标,以蛋白质经消化吸收后在体内被利用的氮量占被吸收氮量的百分率。食物蛋白质的生物学价值高低主要取决于食物中必须氨基酸的含量和比值。食物中蛋白质的含量是评价食物蛋白质营养价值的基础,只有蛋白质含量高,其他指标也较好,才能满足机体的需要。故选D。
眼科学考试练习题库

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码