监理单位应当对危大工程实施专项巡视检查，对超过一定规模的危大工程实行（）。

**解析：** 根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》（住房和城乡建设部令第37号）第十八条的规定： > 监理单位应当结合危大工程专项施工方案编制监理实施细则，并对危大工程施工实施**专项巡视检查**；对超过一定规模的危大工程，施工单位应当召开专家论证会，监理单位应当实行**旁站监理**。 **选项分析：** * **A. 安全交底**：通常由施工单位的项目技术负责人向施工班组和作业人员进行，不属于监理单位的主要职责形式。 * **B. 旁站监理**：符合法规要求。对于“超过一定规模”的危大工程，风险更高，因此要求更严格的现场监督方式，即旁站监理。 * **C. 定期巡查** / **D. 抽查巡检**：这些属于一般性的监理手段，对于所有危大工程都需要进行专项巡视，但对于“超过一定规模”的危大工程，法规明确要求升级为“旁站监理”，而非普通的巡查或抽检。 因此，正确答案是 **B**。