建设、勘察、设计、施工、监理等单位应认真贯彻落实湖北省建筑工人（）的相关规定要求，规范用工管理，保障建筑工人和建筑企业的合法权益。

**解析：** 本题考查的是建筑市场用工管理的相关政策法规，特别是针对湖北省的具体规定。 1. **政策背景**： 为了规范建筑市场秩序，加强建筑工人管理，保障建筑工人和建筑企业的合法权益，国家及各地住建部门大力推行**建筑工人实名制管理制度**。在湖北省，依据《湖北省建筑工人实名制管理实施细则》等相关文件要求，建设、勘察、设计、施工、监理等参建单位均需落实这一制度。 2. **选项分析**： * **A. 实名制管理**：这是当前建筑行业用工管理的核心制度。通过实名采集信息、考勤记录、工资专户发放等手段，能够有效解决拖欠农民工工资问题，规范用工行为，符合题干中“规范用工管理，保障合法权益”的描述。 * **B. 全员管理**：这是一个泛指的概念，并非特定的法规术语或专项制度名称。 * **C. 全员教育**：虽然安全教育和技术培训是必须的，但题干强调的是“用工管理”和“权益保障”的基础性制度，实名制是前提和基础。 * **D. 全员体检**：属于职业健康安全管理的一部分，不是用工管理的核心行政制度。 3. **结论**： 根据相关法律法规及湖北省的具体规定，各单位应认真贯彻落实的是**建筑工人实名制管理**。 故正确答案为 **A**。