建筑施工单位应当至少（）组织 1 次生产安全事故应急救援预案演练。

**解析：** 根据《生产安全事故应急预案管理办法》第三十三条的规定： > 生产经营单位应当制定本单位的应急预案演练计划，根据本单位的事故风险特点，每年至少组织一次综合应急预案演练或者专项应急预案演练，**每半年至少组织一次现场处置方案演练**。 同时，针对**建筑施工单位**这一高危行业领域，相关安全生产法律法规及行业标准通常要求更频繁的演练以确保安全。具体依据《建设工程安全生产管理条例》及住建部相关规定，建筑施工企业应当**每半年**至少组织一次生产安全事故应急救援预案演练。 因此，建筑施工单位应当至少**每半年**组织 1 次生产安全事故应急救援预案演练。 故正确答案为 **C**。