生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产工作的第一责任人，履行下列安全生产职责：组织制定并实施（ ）。

**解析：** 根据《中华人民共和国安全生产法》第二十一条的规定，生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。其应当履行的职责中明确包括：“组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划”。 * **A项错误**：员工技能培训计划通常属于人力资源或技术部门的管理范畴，虽重要但不是《安全生产法规定的主要负责人法定安全职责核心内容。 * **B项错误**：“安全生活体验”并非法律规定的标准职责表述。 * **C项正确**：符合《安全生产法》关于主要负责人需“组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划”的明确规定。通过教育培训，可以提高从业人员的安全意识和操作技能，预防事故发生。 * **D项错误**：“全员向安全先进学习”属于企业文化建设或具体活动形式，不是法定的主要负责人职责条款。 因此，正确答案为 **C**。