凡不适于高处作业者，不得上脚手架操作，搭设脚手架的上岗人员应定期进行（）。

**解析：** 高处作业属于特种作业或高风险作业范畴，对作业人员的身体状况有严格要求。患有高血压、心脏病、癫痫病、恐高症等禁忌症的人员，严禁从事高处作业。 为了确保作业人员身体状况符合安全要求，防止因突发疾病导致高空坠落等安全事故，相关安全生产法规及建筑施工安全规范明确规定：从事高处作业的人员必须定期进行**体检**。通过体检可以及时发现不适合继续从事高处作业的健康问题，从而调整工作岗位，保障作业安全。 * **A. 锻炼**：虽然有助于增强体质，但不是强制性的上岗资格核查手段。 * **B. 节食**：与高处作业安全无直接逻辑关系，且不当节食可能影响体力。 * **D. 培训**：虽然上岗前和定期安全培训是必须的，但题干强调的是“不适于高处作业者”（通常指身体条件），因此对应的是对身体状况的检查，即体检。 故正确答案为 **C. 体检**。