高大模板支撑系统是指建设工程施工现场混凝土构件模板支撑高度超过（ ）m，或搭设跨度超过18m，或施工总荷载大于15kN/㎡，或集中线荷载大于20kN/m的模板支撑系统。

**解析：** 根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》（住建部令第37号）及《建设工程高大模板支撑系统施工安全监督管理导则》等相关规范，**高大模板支撑系统**（属于超过一定规模的危险性较大的分部分项工程范围）的界定标准如下： 1. **高度**：混凝土构件模板支撑高度超过 **8m**； 2. **跨度**：搭设跨度超过 **18m**； 3. **施工总荷载**：大于 **15kN/㎡**； 4. **集中线荷载**：大于 **20kN/m**。 只要满足上述任一条件，即属于高大模板支撑系统，需要编制专项施工方案并组织专家论证。 题目中问的是“高度超过多少米”，对照标准可知为 **8m**。 因此，正确答案是 **C**。