高温天气是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温（ ）℃以上的天气。

**解析：** 根据中国气象局发布的《高温预警信号发布办法》以及相关法律法规的定义，**高温天气**是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温 **35℃** 以上的天气。 * **选项分析**： * A项（30℃）：通常被视为较热天气，但未达到法定“高温”标准。 * B项（33℃）：无特定法定定义对应此数值。 * C项（35℃）：符合国家标准对“高温天气”的定义。当气温达到或超过35℃时，气象部门通常会发布高温预警信号（如黄色、橙色或红色预警）。 * D项（37℃）：属于极端高温范畴，但不是界定“高温天气”的起始门槛。 因此，正确答案为 **C**。