周安全生产检查由项目经理牵头，（）组织，相关部门及分包单位负责人、项目专职安全管理人员参加，依据相关安全检查标准开展检查。

**解析：** 在建筑施工项目的安全生产管理体系中，各部门职责分工明确： 1. **安全部（选项 A）**：是项目安全生产管理的专职职能部门。其核心职责包括制定安全制度、开展安全教育、进行日常及定期安全检查、监督隐患整改等。因此，周安全生产检查作为常规性的安全管理活动，通常由**安全部**具体组织和实施，协调相关部门及分包单位参与。 2. **质量部（选项 B）**：主要负责工程质量的控制、检验和验收，侧重于施工工艺和实体质量，而非安全生产检查的主导部门。 3. **技术部（选项 C）**：主要负责施工技术方案编制、技术交底和技术难题攻关，虽然安全技术措施由其制定，但现场的安全检查组织工作通常不由其主导。 4. **资料部（选项 D）**：主要负责工程档案、文件的收集、整理和归档，不涉及现场安全检查的组织工作。 **结论：** 根据《建筑施工安全检查标准》及常规项目管理规定，周安全生产检查应由项目经理牵头，**安全部**组织，相关部门及分包单位负责人、项目专职安全管理人员参加。 故正确答案为 **A**。