可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能持续并不断扩大的燃烧现象称为（）。

题目解析：可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能持续并不断扩大的燃烧现象称为（）。 答案解析：根据题目描述，这种燃烧现象是在火源移去后仍能持续并不断扩大的，因此选项B.着火是正确的答案。选项A.燃点是指物质开始燃烧的最低温度；选项C.闪燃是指可燃物质在接触到火源时瞬间燃烧并迅速熄灭的现象；选项D.爆燃是指可燃物质在与空气中的氧气混合后发生剧烈爆炸的现象，与题目描述不符。