多选题
铁路运营食品安全管理的基本依据包括(),是铁路总公司贯彻落实等食品安全法律法规,结合铁路点多线长、分布广的食品经营特点而制定的自律性管理文件。
A
《铁路运营食品安全管理办法》
B
《食品安全法》
C
《食品卫生法》
D
《铁路食品安全管理基本规范》
答案解析
正确答案:AD
解析:
铁路运营食品安全管理的基本依据包括(),是铁路总公司贯彻落实等食品安全法律法规,结合铁路点多线长、分布广的食品经营特点而制定的自律性管理文件。 A.《铁路运营食品安全管理办法》 B.《食品安全法》 C.《食品卫生法》 D.《铁路食品安全管理基本规范》 答案:AD
解析:根据题目描述,铁路运营食品安全管理的基本依据是哪些文件?根据答案选项分析,A选项表示《铁路运营食品安全管理办法》,D选项表示《铁路食品安全管理基本规范》。根据题目描述中提到的铁路总公司制定的自律性管理文件,结合铁路点多线长、分布广的食品经营特点,可以推断这些文件应该是针对铁路运营食品安全管理而制定的。因此,选项A和D都可以作为铁路运营食品安全管理的基本依据,所以答案选项为AD。选项B和C虽然是食品安全法律法规的文件,但在题目描述中没有明确提到它们是铁路运营食品安全管理的基本依据,所以不符合题意,不属于正确答案。
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