123、以下哪些设备应设置多线控制盘控制( )。

这道多选题涉及到消防设备的控制和管理，特别是在火灾等紧急情况下，如何有效地使用多线控制盘来控制各种消防设备。我们来逐一分析每个选项，帮助你理解为什么选择B和C。
### A: 防火卷帘
防火卷帘是用于防止火势蔓延的设备，通常在火灾发生时会自动关闭，以隔离火源和烟雾。虽然防火卷帘在火灾时起到重要作用，但它通常是由火灾自动报警系统直接控制的，而不是通过多线控制盘。因此，这个选项不符合题目要求。
### B: 排烟风机
排烟风机是用于在火灾发生时排出烟雾和有毒气体的设备。它的控制通常需要通过多线控制盘来实现，以便在火灾报警时能够迅速启动，确保人员的安全和疏散通道的畅通。因此，B是正确答案。
### C: 消防水泵
消防水泵是用于提供灭火所需水源的设备。在火灾发生时，消防水泵需要迅速启动，以确保灭火工作的顺利进行。多线控制盘可以有效地控制消防水泵的启动和停止，确保在需要时能够及时供水。因此，C也是正确答案。
### D: 消防电梯
消防电梯在火灾时的使用是非常特殊的。虽然它在某些情况下可以用于救援，但通常不通过多线控制盘进行控制，而是由专门的消防控制系统来管理。因此，D不符合题目要求。
### E: 防火阀
防火阀用于控制烟雾和火焰的传播，通常由火灾自动报警系统控制，而不是通过多线控制盘。因此，E也不符合题目要求。
### 总结
通过以上分析，我们可以得出结论：在火灾情况下，排烟风机和消防水泵是需要通过多线控制盘进行控制的设备。因此，正确答案是B和C。
### 生动的例子
想象一下，在一栋高楼大厦里发生火灾，浓烟弥漫，人员需要迅速撤离。此时，排烟风机就像是一位勇敢的守卫，迅速启动，将烟雾排出，确保逃生通道的清晰。而消防水泵则像是一位无畏的战士，源源不断地提供水源，帮助消防员扑灭火焰。多线控制盘就像是指挥中心，确保这两位英雄能够在关键时刻发挥作用，保护每一个人的安全。