1241.当扣件不能满足( )等要求时,严禁用于扣件式钢管脚手架的搭设。

这是一道关于扣件式钢管脚手架搭设中扣件选择标准的问题。我们需要根据扣件的使用要求和安全标准来判断哪些条件必须满足，以确保脚手架的稳定性和安全性。

首先，我们分析每个选项：
A. 进场的扣件应具有产品合格证：

这是一个基本要求，确保扣件的质量符合相关标准，有合格证意味着扣件经过了质量检测和认证，因此A选项是正确的。

B. 扣件夹紧钢管的开口处距离应小于7.5mm：

这个标准并非扣件使用的绝对要求。在实际应用中，扣件的开口距离可能会根据具体设计和使用情况有所调整，且7.5mm并非一个普遍适用的安全标准。因此，B选项不是必须满足的条件，应判断为错误。

C. 扣件表面凸（或凹）的高（或深）值不应大于1mm：

这个要求是为了确保扣件表面的平整度，避免凸起或凹陷影响扣件的紧密连接和整体稳定性。因此，C选项是正确的。

D. 旋转扣件两旋转面的间隙应小于2mm：

类似B选项，这个标准并非普遍适用的绝对要求。旋转扣件的间隙可能会根据具体设计和制造标准有所不同，且2mm并非一个强制性的安全标准。因此，D选项不是必须满足的条件，应判断为错误。

E. 扣件表面应进行防锈处理：

防锈处理是延长扣件使用寿命和保持其性能的重要措施，特别是在潮湿或腐蚀性环境中。因此，E选项是正确的。

综上所述，正确答案是ACE，因为这些选项代表了扣件式钢管脚手架搭设中扣件必须满足的基本要求，包括质量认证、表面平整度和防锈处理。而B和D选项则不是普遍适用的绝对标准。

因此，答案是ACE。