1115.关于液压传动系统,下列陈述正确的有( )。

这是一道关于液压传动系统知识的问题，我们需要根据液压传动的基本原理和元件功能来判断每个选项的正确性。

A选项：液压传动设备适合于极高或极低温度环境下工作。

液压传动系统的工作性能会受到温度的影响，过高或过低的温度都可能导致液压油变质、密封件失效等问题，从而影响系统的正常运行。因此，A选项的陈述不准确，应判断为错误。

B选项：溢流阀、节流阀、换向阀，属于液压控制阀。

液压控制阀是用来控制液压系统中油液的流动方向、压力、流量等参数的元件。溢流阀用于控制系统压力，节流阀用于调节流量，换向阀用于改变油液流动方向。因此，B选项正确。

C选项：液压控制阀中的方向控制阀可以用来改变液油的流动方向。

方向控制阀是液压控制阀的一种，主要用于控制液压系统中油液的流动方向。因此，C选项正确。

D选项：液压泵是把原动机提供的机械能转换成压力能的动力元件。

液压泵是液压系统的动力源，它将原动机（如电动机或内燃机）的机械能转换为液压能（即压力能和流量）。因此，D选项正确。

E选项：节流阀和调速阀属于流量控制阀。

节流阀通过改变节流口的大小来调节流量，而调速阀则是通过调节节流阀和定差减压阀的组合来实现对流量的稳定控制。它们都属于流量控制阀的范畴。因此，E选项正确。

综上所述，正确答案是BCDE。