1105.建筑起重机械不得出租、安装和使用的情形包括( )。

这是一道关于建筑起重机械安全使用规定的选择题，需要分析哪些情形下建筑起重机械不得出租、安装和使用。

首先，我们分析题目并罗列出重要信息：

题目询问的是建筑起重机械不得出租、安装和使用的情形。

接下来，对每个选项进行逻辑推理：
A. 属国家明令淘汰或禁止使用的品种、型号：国家已经明确淘汰或禁止使用的起重机械，显然存在安全隐患，不得出租、安装和使用。此选项正确。

B. 超过规定使用年限经评估不合格的产品：起重机械超过规定使用年限且经评估不合格，意味着其性能和安全标准已无法保障，因此不得继续使用。此选项正确。

C. 没有完整安全技术档案的产品：安全技术档案是起重机械安全管理和维护的重要依据，没有完整档案，无法确保其安全状态和维护记录，因此不得出租、安装和使用。此选项正确。

D. 没有齐全有效的安全保护装置：安全保护装置是起重机械的重要组成部分，用于防止事故发生和保障人员安全。缺少或失效的安全保护装置会导致严重的安全隐患，因此此类起重机械不得使用。此选项正确。

E. 经检验达不到安全技术标准规定：如果起重机械经检验后不符合安全技术标准，说明其存在安全隐患，不能确保使用安全，因此不得继续使用。此选项正确。

综上所述，所有选项A、B、C、D、E均描述了建筑起重机械不得出租、安装和使用的情形，因此答案是ABCDE。