1068.下列分部分项工程专项施工方案中,需进行专家论证的有( )。

这是一道关于建筑施工安全管理的选择题，需要我们判断哪些分部分项工程的专项施工方案需要进行专家论证。

首先，我们来看题目给出的各个选项和相关的建筑施工安全规定：

A选项：开挖深度超过3m（含3m）的基坑（槽）的土方开挖、支护、降水工程。根据相关规定，开挖深度超过5m（含5m）的基坑（槽）的土方开挖、支护、降水工程才需要进行专家论证。因此，A选项不符合条件。

B选项：工具式模板工程，如滑模、爬模、飞模工程等。这类工程由于技术复杂、风险较高，通常需要进行专家论证以确保施工安全。因此，B选项符合条件。

C选项：起重量250kN及以上的起重设备安装工程。实际上，根据相关规定，起重量300kN及以上的起重设备安装工程才需要进行专家论证。所以，C选项不符合条件。

D选项：悬挑高度20m及以上悬挑式脚手架工程。这类工程由于高度较高，存在较大的安全风险，因此需要进行专家论证。D选项符合条件。

E选项：施工高度50m及以上的建筑幕墙安装工程。这类工程同样由于高度较高，施工难度大，安全风险高，因此也需要进行专家论证。E选项符合条件。

综上所述，根据建筑施工安全的相关规定，B（工具式模板工程，如滑模、爬模、飞模工程等）、D（悬挑高度20m及以上悬挑式脚手架工程）、E（施工高度50m及以上的建筑幕墙安装工程）三个选项的分部分项工程专项施工方案需要进行专家论证。

因此，正确答案是B、D、E。