993.《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位应当在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案,对( )等达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案。

这道题目考查的是《建设工程安全生产管理条例》中关于施工单位在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案的要求，特别是对于那些达到一定规模且具有较大危险性的分部分项工程，需要编制专项施工方案。

选项解析：

A. 基坑支护与降水工程：基坑支护是为了防止基坑壁坍塌而采取的支撑或加固措施，降水则是为了降低地下水位以确保基坑施工的安全进行。这两项工程由于涉及到土体稳定性和地下水控制，具有较高的风险，因此需要编制专项施工方案。

B. 土方开挖工程：土方开挖是指挖掘地面以下的空间，以便于建设基础或其他地下结构。这项工作可能会遇到地质条件不稳定、地下管线复杂等问题，存在安全隐患，所以也需特别规划。

C. 起重吊装工程：起重吊装作业涉及到重型机械的操作和大型构件的搬运，如果操作不当，容易发生机械事故或物体打击事故，对人员安全构成威胁，故需要详细的施工计划来保障安全。

D. 拆除、爆破工程：拆除和爆破是高风险的活动，尤其是当涉及到旧建筑物或结构物时。这些操作如果不谨慎执行，不仅可能造成财产损失，还可能导致人员伤亡。因此，必须制定专门的安全技术措施。

E. 模板工程：模板用于混凝土浇筑成型，其安装和拆除过程中存在高空作业的风险，同时模板系统的稳定性直接关系到施工人员的安全，因此也需要编制相应的施工方案。

答案解析：

选择ABCDE作为正确答案是因为根据《建设工程安全生产管理条例》的规定，上述所有提到的工程项目都属于达到一定规模的危险性较大的分部分项工程，需要编制专项施工方案。这是为了确保这些特定施工环节的安全管理能够得到充分重视，并采取有效的预防措施，避免事故发生。