566.下列关于平面刨安全使用要求的陈述,哪项是错误的。( )

这是一道关于平面刨安全使用要求的判断题，需要识别哪个选项陈述的内容是错误的。我们来逐一分析每个选项：

A. 刨料时，单手操作，保持身体平稳

这个选项是错误的。在使用平面刨进行刨料时，为了保持操作的稳定性和安全性，通常需要双手操作。单手操作可能导致操作不稳，增加事故风险。

B. 刨小料时，禁止手在料后推料

这个选项是正确的。刨小料时，由于材料尺寸小，容易失控，因此禁止用手在料后推料，以防手部受伤。

C. 遇木搓、节疤要缓慢送料，严禁将手按在节疤上强行送料

这个选项也是正确的。遇到木材的瑕疵（如木搓、节疤）时，需要特别小心，缓慢送料，避免强行操作导致木材爆裂或机械故障，更不能将手按在节疤上，以防手部受伤。

D. 机械运转时，不得将手伸进安全挡板里侧去移动挡板

这个选项同样是正确的。在机械运转时，任何将手伸进运转部件附近的行为都是极其危险的，可能导致严重伤害。因此，不得在机械运转时伸手去移动安全挡板。

综上所述，A选项“刨料时，单手操作，保持身体平稳”是错误的，因为它违反了平面刨的安全使用要求，即需要双手操作以保持稳定性。

因此，答案是A。