411.生产经营单位进行( )以及国务院安全生产监督管理部门会同国务院有关部门规定的其他危险作业,应当安排专门人员进行现场安全管理, 确保操作规程的遵守和安全措施的落实。

这道题考查的是对《中华人民共和国安全生产法》中关于生产经营单位在进行特定危险作业时的安全管理要求的理解。

解析如下：
A. 爆破作业 - 爆破作业属于高风险作业，因为它涉及到爆炸物的使用，可能会导致严重的事故，如人员伤亡或财产损失。因此，这类作业需要特别的安全管理和监督。
B. 吊装作业 - 吊装作业同样具有较高的风险性，尤其是在重型设备或材料的吊装过程中，如果操作不当，容易发生坠落等安全事故，所以也需要专门人员进行现场安全管理。
C. 爆破、吊装作业 - 这个选项包括了上述两种高风险作业，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，对于爆破和吊装这两种危险作业，生产经营单位确实应当安排专门人员进行现场安全管理，确保操作规程的遵守和安全措施的落实。
D. 除险作业 - 虽然除险作业也属于危险作业的一种，但题目中明确指出是“国务院安全生产监督管理部门会同国务院有关部门规定的其他危险作业”，而这里并未具体提到除险作业，因此不能直接选择此选项作为正确答案。

综上所述，正确答案为 C，即爆破、吊装作业。这是因为在这两类作业中，安排专门人员进行现场安全管理是法律法规的明确规定，以保障作业过程中的安全。