404.《安全生产法》规定,生产经营单位应对( )登记建档,定期检测、评估、监控,并制定应急预案。

这是一道关于《安全生产法》规定内容的理解题，我们需要根据《安全生产法》的相关规定来判断哪个选项是正确的。

首先，理解题目关键信息：《安全生产法》规定生产经营单位应对某类危险进行登记建档、定期检测、评估、监控，并制定应急预案。

然后，我们逐个分析选项：

A选项（危险物品）：虽然危险物品需要管理，但《安全生产法》中特别提到的是对重大危险源的管理要求，而非泛指所有危险物品。
B选项（一般危险源）：一般危险源虽然也需要关注，但《安全生产法》中的规定更侧重于重大危险源的管理。
C选项（重大危险源）：根据《安全生产法》的相关规定，生产经营单位应当对重大危险源登记建档，进行定期检测、评估、监控，并制定应急预案，符合题目要求。
D选项（所有危险源和危险物品）：这个选项过于宽泛，没有准确反映出《安全生产法》中关于重大危险源的特定规定。

因此，根据《安全生产法》的明确规定，生产经营单位应对重大危险源进行登记建档、定期检测、评估、监控，并制定应急预案，所以正确答案是C选项（重大危险源）。