369.施工现场“五牌一图”中的”一图”是指( )。

这是一道定义理解的问题。我们需要根据施工现场“五牌一图”的常规内容，判断“一图”指的是什么。

理解“五牌一图”的含义：
“五牌”通常指的是工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫（防火责任）牌、安全生产牌、文明施工牌。
“一图”则特指与施工现场布局、规划相关的信息图。
分析选项：
A选项（施工现场总平面图）：这个图显示了施工现场的整体布局，包括建筑位置、道路、设施等，是“五牌一图”中“一图”的常规内容。
B选项（建筑工程立面效果图）：这个图主要展示建筑的外观效果，与施工现场的整体布局关系不大，不符合“一图”的定义。
C选项（施工现场安全标志平面图）：虽然与安全相关，但这个图更侧重于安全标志的布置，而非施工现场的整体布局。
D选项（施工现场排水平面图）：这个图主要展示排水系统，同样不是“一图”的主要内容。
得出结论：
根据“五牌一图”的定义和各个选项的内容，可以确定“一图”指的是施工现场总平面图，因为它提供了施工现场的整体布局信息。

因此，答案是A. 施工现场总平面图。