300.建筑施工企业中,负责编制安全技术措施并进行安全技术交底的部门是( )。

这是一道关于建筑施工企业内部门职责划分的问题，我们需要确定哪个部门负责编制安全技术措施并进行安全技术交底。

首先，我们分析题目并罗列出重要信息：

题目询问的是建筑施工企业中哪个部门负责编制安全技术措施并进行安全技术交底。

接下来，对每个选项进行分析：
A. 生产计划部门：这个部门主要负责生产计划和进度的安排，虽然与安全有关的生产计划可能涉及某些安全措施，但它不是专门负责安全技术措施的编制和交底的部门。

B. 劳动人事部门：这个部门主要负责员工的招聘、培训、绩效考核等人事管理工作，与安全技术措施的编制和交底无直接关联。

C. 技术管理部门：这个部门负责施工技术的管理和指导，包括安全技术的制定和实施。在建筑施工中，安全技术措施是确保施工安全的重要手段，通常由技术管理部门根据工程特点和安全要求来编制，并负责向施工人员进行交底。

D. 安全管理部门：虽然这个部门负责整体的安全管理工作，但它更多地是监督和检查安全措施的落实情况，而不是直接负责安全技术措施的编制和交底。

因此，根据以上分析，技术管理部门（C选项）是负责编制安全技术措施并进行安全技术交底的部门。

综上所述，正确答案是C，即技术管理部门。