123.依照《安全生产法》规定,生产经营单位必须保证上岗的从业人员都经过( ),否则,生产经营单位要承担法律责任。

这是一道关于《安全生产法》规定的选择题，需要分析哪个选项最准确地描述了生产经营单位必须确保上岗从业人员接受的培训内容。

首先，我们梳理题目中的关键信息：

题目依据：《安全生产法》
关键点：生产经营单位必须保证上岗的从业人员接受的培训内容。

接下来，逐个分析选项：
A. 安全生产教育：这个选项仅涵盖了“教育”方面，可能不包括具体的技能培训或实践操作。
B. 安全技术培训：这个选项侧重于“技术培训”，但可能忽略了安全教育的重要性。
C. 安全作业培训：这个选项更偏向于具体的作业培训，但同样可能不够全面。
D. 安全生产教育和培训：这个选项既包括了安全教育（提高员工的安全意识和理论知识），也包括了培训（可能涉及具体的技能操作和实践）。它更全面地反映了《安全生产法》对于从业人员上岗前所需接受的综合培训内容。

根据《安全生产法》的相关规定，生产经营单位必须对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

因此，答案是D（安全生产教育和培训），因为它最全面地反映了《安全生产法》对于从业人员上岗前培训的要求。