80.施工单位应当对危大工程施工作业人员进行登记,( )应当在施工现场履职。

对于这道题目，我们需要理解背景信息以及各选项所代表的角色职责。

根据《建设工程安全生产管理条例》等相关规定，施工单位应当对危险性较大的分部分项工程（简称“危大工程”）施工作业人员进行登记，确保现场安全管理措施到位。其中，“项目负责人”是指在建设工程项目中，由施工单位指定负责整个项目的组织、协调、指挥等全面工作的人员，其对项目的安全、质量、进度等负有直接责任。

选项分析：

A. 项目负责人 - 负责整个项目的管理，包括安全管理工作。项目负责人需确保所有施工活动符合安全规范，特别是在涉及危大工程时，项目负责人需要亲自到场监督，确保各项安全措施得到有效执行。

B. 企业技术负责人 - 主要负责企业的技术管理工作，虽然也涉及到安全生产的技术支持，但其主要职责是在企业层面提供技术支持，而不是直接在施工现场进行具体的安全管理。

C. 项目技术负责人 - 负责项目的技术方面，包括施工方案的设计与实施，虽然也承担一定的安全管理责任，但主要关注点在于技术实现而非现场安全管理。

D. 工长 - 通常是指具体施工班组或某一部分施工任务的负责人，负责现场的具体操作和执行。虽然工长也需要关注安全，但其职责范围较窄，主要是执行层面的工作。

选择A的原因：

题目要求选出应当在施工现场履职的人员，以确保危大工程施工的安全。从上述分析可以看出，项目负责人不仅对整个项目的成功与否负有重要责任，而且在危大工程施工过程中，项目负责人需要确保所有安全措施得到落实，因此正确答案是A。项目负责人在施工现场的存在可以有效监督并及时处理可能出现的安全隐患，保障施工人员的生命安全和身体健康。