（）含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处

题目中提到含有核黄素（维生素B2）且对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处的食物。小麦和大米都是常见的主食类作物，但是它们对预防心脏病、癌症等疾病的好处并不明显。而玉米中含有丰富的核黄素，核黄素是一种重要的维生素，具有多种生理功能，包括维持正常的能量代谢、促进生长发育和维护健康的皮肤等。研究也表明，核黄素可能对心脏病和某些癌症有一定的预防作用。因此，选项C的玉米是最符合题目要求的答案。