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单选题
烧菜时最好在（）加碘盐以减少碘的损失
A
烧菜加水后
B
菜将出锅时
C
烧菜加水前
答案解析
正确答案：B
解析：
烧菜时最好在（）加碘盐以减少碘的损失 A.烧菜加水后 B.菜将出锅时 C.烧菜加水前 答案: B
解析：烹饪过程中，碘是容易损失的营养物质之一。选项B中的"菜将出锅时"是最好的时机，因为这时菜已经煮熟，加碘盐可以保留碘的更多营养价值，减少碘的损失。
题目纠错
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