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CA472C5302800001584112001030A670
党史公共基础练习
1,473
单选题

1450.下列与食品有关的说法正确的是:

A
 加碘食盐的主要添加成分是碘酸钾
B
 豆类食品能有效降低人体的尿酸值
C
 霉变大米可在高温蒸煮后继续食用
D
 腌腊制品中含有大量的黄曲霉素

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:第一步,本题考查生活常识。第二步,加碘食盐中的碘实际上是食盐里添加了碘酸钾(KIO3),碘酸钾是一种较强的氧化剂,在空气中或遇光都不会被氧化,而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具挥发性,所以我国从1989年起规定食盐中不加碘化钾,改加碘酸钾。因此,选择A选项。
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