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党史公共基础练习
1,473
单选题

797.农村学生营养午餐改善计划实施以来,学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是:

A
 油脂
B
 蛋白质
C
 维生素
D
 糖类

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:馒头是以面粉经发酵制成,主要营养成分是碳水化合物(糖类),是人们补充能量的基础食物。素炒黄瓜中含有一定量的油脂和维生素。苹果被称为“全方位的健康水果”,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。本题为选非题,故答案:为B。
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