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CA472C5302800001584112001030A670
党史公共基础练习
1,473
单选题

374.下列做法正确的是:

A
 用湿土包裹保存新鲜土豆
B
 用铁罐存放冷却的浓硫酸
C
 用铝制器皿泡制老醋花生
D
 用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:本题考查人文科技知识。A项:错误,用湿土保存土豆湿度过大,会导致土豆霉烂。B项:正确,浓硫酸具有强氧化性,会与铝、铁等金属发生钝化作用,使金属表面形成致密的钝化膜,起到隔绝反应物的作用。C项:错误,食醋的主要成分——醋酸能与活泼金属铝反应,加快了铝制品的腐蚀,不适宜用铝制器皿泡制老醋花生。D项:错误,制作泡菜要密封,因为有氧条件下会抑制乳酸菌的发酵。故答案:为B。
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