企业要靠无形资产来盘活有形资产，只有先盘活人，才能盘活资产，而盘活人的关键是（ ）。

A选项：“更新知识、学习科学技术”确实是盘活人力资源的一个重要手段，但不是本题考察的重点。

B选项：“铸造企业文化精神”可以增强员工的团队凝聚力和归属感。良好的企业文化可以提高员工的工作积极性，减少员工的流失率，提高企业的竞争力。

C选项：“提高职工的职业道德”可以提高员工的自我要求和自我约束的意识，规范员工的职业行为，增强员工的责任感和使命感，是企业盘活人力资源的一个关键。

D选项：“诚实守信，见利思义”当然是企业所应遵循的基本行为准则和道德规范之一，但不是直接盘活人力资源的关键。

综上，选B、C作为正确答案