必须在法庭上经过公诉人、被害人和被告人、辩护人双方质证并且查实以后,才能作为定案的根据。

解析:本题考查的是刑事诉讼中定案的根据。根据题干中的描述,必须在法庭上经过公诉人、被害人和被告人、辩护人双方质证并且查实以后,才能作为定案的根据。因此,答案应该是能够在法庭上经过质证并且查实的证据类型。nnA. 书面证据:书面证据可能包括笔录、报告、证明、合同等文件。虽然书面证据可以作为证据之一,但是它并不一定能够在法庭上经过质证并且查实,因此不是本题的答案。nnB. 证人证言:证人证言是指在法庭上出庭作证的人对案件事实的陈述。根据题干中的描述,证人证言是必须在法庭上经过质证并且查实的证据类型,因此本题的答案应该是B。nnC. 音视频证据:音视频证据是指通过录音、录像等方式记录下来的证据。虽然音视频证据可以作为证据之一,但是它并不一定能够在法庭上经过质证并且查实,因此不是本题的答案。nnD. 实物证据:实物证据是指与案件有关的物品、工具、器材等。虽然实物证据可以作为证据之一,但是它并不一定能够在法庭上经过质证并且查实,因此不是本题的答案。nn综上所述,本题的答案是B。