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多选题
30.下列关于筵席的表述,正确的是()。
A
筵席是一个历史术语,本义是铺地的坐具
B
筵和席是两种物料
C
筵长席短,筵在上,席在下
D
现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征
E
筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
答案解析
正确答案：ABDE
解析：
题目解析：选项A的说法是错误的，筵席是一个汉语词汇，本义是宴席、宴会的意思。因此，选项A不是正确答案。选项B的说法是正确的，筵和席是两种不同的物料。选项C的说法是不准确的，传统上筵长席短，筵放在席的上面，但并不是所有的筵席都是这样的。选项D的说法是正确的，现代筵席有礼仪性、艺术性和规范性的特征。选项E的说法是正确的，筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜。因此，正确答案为选项ABDE。
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