2020年版5元券的凹印对印是这一防伪技术在人民币纸币上的首次应用。

**解析：** 该说法是**正确**的。 1. **技术背景**：凹印对印图案（Intaglio Registration Pattern）是一种高难度的防伪技术，要求纸币正背面的图案在透光观察时能够精准重合，且手感上具有明显的凹凸感。此前，人民币纸币主要采用胶印对印技术（如1999年版及2005年版部分券别中的古钱币或面额数字对印），其特点是平滑无凹凸感。 2. **首次应用**：2020年发行的第五套人民币5元纸币，为了提升防伪能力和印制质量，首次引入了**凹印对印面额数字与凹印对印图案**。在票面正面左侧和背面右侧均有局部镂空图案，透光观察时，正背面图案组成一个完整的面额数字“5”和对印图案，且具有强烈的凹凸手感。 3. **结论**：因此，2020年版5元券确实是凹印对印技术在人民币纸币上的首次应用，此后的2019年版第五套人民币其他券别（如1元、10元、20元、50元、100元等并未全部立即跟进或保持原有防伪特征组合，但5元券作为单独改版年份，明确强调了这一新特征的首发地位）也逐步推广或保留了相关高水平防伪技术，但就“首次应用”而言，归属于2020年版5元券。 故答案为：**正确**。