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列车员业务竞赛题库
3,736
多选题

4.普速旅客列车餐车分装食品餐料保质期限:冷冻食品餐料保质期限为( )天,配送基地库存的冷冻食品餐料,储藏条件为-18℃以下的,保质期限为( )天。冷藏类食品餐料中馒头及面条类保质期限为( )天,豆腐及其制品为( )天。常温类食品餐料中调辅料保质期为( )天,防洪储备餐料保质期为( )天。鲜禽蛋类餐料保质期为( )天,已加工净菜类餐料保质期为( )天。

A
 1天
B
 2天
C
 3天
D
 5天
E
 10天
F
 15天
G
 90天
H
 60天

答案解析

正确答案:

解析:

【出自乌铁劳卫(2018)726号《乌鲁木齐局集团公司食品安全管理工作规范》】
题目纠错
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单选题

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单选题

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