通用继电器是可以更换不同性质的线圈，从而将其制成各种继电器。

**解析：** 通用继电器（Universal Relay）的设计特点在于其模块化结构。它的核心部件通常包括一个标准的底座、触点系统和可互换的线圈组件。 1. **线圈的可替换性**：通用继电器的线圈是独立于触点系统设计的，用户可以根据实际电路的控制电压（如直流 24V、交流 220V 等）或功率需求，更换不同规格、不同性质的线圈。 2. **功能的多样性**：通过更换不同的线圈以及配合不同的触点模块，同一个继电器底座可以被配置成电压继电器、电流继电器、中间继电器等多种类型，从而适应不同的控制场景。 因此，题目中所述“通用继电器是可以更换不同性质的线圈，从而将其制成各种继电器”符合通用继电器的定义和工作原理，该说法是**正确**的。